giovedì 27 marzo 2014

Crostata al limone

Crostata al limone


Ingredienti
  • Pasta frolla
  • 2 limoni
  • 2 uova intere +  un tuorlo
  • 150 gr di zucchero
  • 100 gr di savoiardi
  • 50 gr di pinoli
  • 50 gr di scagliette di  mandorle
Preparazione e cottura
1 ora con pasta frolla già pronta

Per preparare la crema al limone, lavorate i tuorli e lo zucchero per 10 minuti.
 Appena si saranno sbiancati e montati unitevi la buccia grattuggiata di 2 limoni (solo la parte gialla) e, poco alla volta e sempre mescolando, il succo di un limone. Appena il composto si presenterà ben omogeneo aggiungetevi i savoiardi sbriciolati e da ultimi i 2 albumi montati a neve fermissima, incorporandoli molto delicatamente con il cucchiaio di legno. Riscaldate il forno a 190°, imburrate e infarinate una teglia. Tirate la pasta di uno spessore di 3-4 millimetri ricavandone una sfoglia di 30 centimetri di diametro e ricoprite il fondo e le pareti della tortiera. Versatevi la crema al limone, cospargetela con i pinoli e le mandorle a scagliette, arrotolate sulla crema la pasta in eccesso e infornate. Lasciate cuocere la crostata per una mezz'ora, quindi sfornatela e lasciatela raffreddare completamente. Sformate il dolce su un piatto, spolverizzatelo di zucchero a velo e servite.

Buon appetito.

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Accessori e utensili per la cucina e la pasticceria

sabato 22 marzo 2014

Caramelle mou Home Made


Caramelle mou alla vaniglia


Ingredienti:
  • 400 gr di zucchero
  • 75 gr di burro
  • 150 ml di latte condensato
  • 150 ml di latte
  • 1 cucchiaio di sciroppo di zucchero di canna (golden syrup)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
  • Glassa reale o all'acqua per decorare
Attrezzatura:
  • Teglia bassa di metallo o di silicone da 15 cm di lato
  • Carta da forno
  • Termometro per zucchero
  • Tasca da pasticcere
Preparazione:
  1. Foderate la teglia di metallo o di silicone con la carta forno. In una casseruola grande, dal fondo spesso o antiaderente, scaldate lo zucchero, il burro, il latte condensato, il latte e lo sciroppo. Mescolate con un cucchiaio di metallo fino a completo scioglimento dello zucchero e del burro.
  2. Alzate la fiamma e portate ad ebollizione, mescolando sempre per evitare che il composto bruci. Con l'apposito termometro misurate la temperatura del composto: deve raggiungere, in 10-15 minuti, 116 C.
  3. Togliete la casseruola dal fuoco e incorporate l'estratto di vaniglia. Lasciate raffreddare per 5 minuti, quindi battete bene il composto con un cucchiaio di legno fino a renderlo denso e opaco. Versate il composto nella teglia e lasciatelo raffreddare.
  4. Quando il composto e' quasi completamento raffreddato, con un coltello affilato tagliatelo a quadretti direttamente nella teglia. Decorate a piacere le caramelle con un po' di glassa reale o all'acqua: create un motivo a zigzag utilizzando la tasca da pasticcere.
BUON DIVERTIMENTO!!!!!!

Accessori e strumenti per creare e decorare i vostri dolci.

venerdì 21 marzo 2014

Primavera....iniziamo dall'armadio!!!!



E' arrivata la nuova stagione....riorganizziamo al meglio l'armadio in 30 minuti!!





Un armadio ordinato fa sentire subito più leggeri e pronti ad affrontare la nuova stagione. Vediamo insieme come farlo in 30 minuti!!!!

1.Selezionare

Innanzitutto fare tabula rasa e iniziare a passare in rassegna tutti i vestiti, scarpe e accessori. Per ogni pezzo, porsi tre domande:
  1. L'ho indossato l'anno scorso ?
  2. Mi sta?
  3. Non mi piace?
Se non rispondere "sì" a tutte e tre queste domande, accantonatelo e riponetelo in una scatola dove inserirete tutti i vestiti da mettere via o regalare. Essenziale è non perdere tempo in questo processo , che dovrebbe avere una valutazione semplice e veloce. Dovreste essere in grado di valutare ogni elemento nel vostro armadio in cinque minuti o meno.



2.Pulire gli spazi

Dopo aver svuotato tutto l'armadio ed i cassetti, ogni punto del mobile andrà spolverato per bene con un panno asciutto. Per spolverare più velocemente potete utilizzare panni cattura polvere da buttare dopo l'utilizzo. Successivamente, andranno pulite tutte le pareti ed i vani dell'armadio con un panno umido e un detergente specifico.
Successivamente, sarà opportuno far aerare per qualche ora l'armadio aperto, lasciando le finestre spalancate nella stanza, per profumare in modo adeguato, l'armadio, si possono appendere sacchetti profuma biancheria all'interno delle ante e nei cassetti.

3.Separare
Ora che l'armadio è svuotato da oggetti inutili e pulitissimo, passate in rassegna il resto del vostro abbigliamento.
Create dei gruppi e degli spazi per raggruppare le categorie, ad esempio, un posto per tutti i vestiti, le maglie con i maglioni, jeans con i jeans, e così via.
Una volta separati tutti i vestiti, bisogna posizionarli nell'armadio in modo coordinato.
Sistemate i capi per frequenza o tipologia di utilizzo. Ad esempio, se regolarmente indossare le camicie e giacche per il lavoro o una divisa, appendeteli nella parte frontale e centrale dell’armadio.
In questo modo sarà facile per voi trovare esattamente quello che serve al mattino.





4. Accessori
Fate lo stesso con le scarpe e gli accessori e anche se non si dispone di contenitori, utilizzate grucce vuote per appendere sciarpe, cinture, borse e collane. Allineare le scarpe per categoria (scarpe da lavoro, scarpe da ginnastica, scarpe week-end, ecc), mettendo le scarpe che si indossano più spesso vicino alla porta della scarpiera.
Anche per questa fase, separazione e coordinamento, si dovrebbe prendere circa cinque minuti.




5. e poi.....
Una volta che l’armadio è funzionalmente organizzato, pensate gli ultimi cinque minuti a come migliorare lo spazio.
Poi annotate le misure del vostro armadio, la quantità di spazio verticale che avete a disposizione e le aree di organizzazione che non vi soddisfano.

Ad esempio, cercate un modo migliore per organizzare le vostre scarpe o borse? Avete bisogno di nuove scatole o nuove grucce?





Dopo aver annotato esigenze e misure dello spazio disponibile, visitate un negozio specializzato o cliccate su www.deakasa.it e cercate tutti i contenitori e le soluzioni per il vostro spazio.
Con le annotazioni specifiche, sceglierete per il meglio e di certo migliorerete funzionalità ma anche estetica del vostro armadio !



sabato 15 marzo 2014

Mission impossible

10 consigli PER una CASA pulita IN MENO DI 10 MINUTI!!

Solo 10 minuti e avete bisogno di una casa impeccabile per accogliere un amico, un vicino o.....la futura suocera?
Ecco a Voi 10 consigli per riuscire nell'impresa

1- Concentrate la vostra attenzione all’ambiente in cui volete intrattenere i vostri ospiti. Improvvisate una cena? Sala da pranzo e cucina saranno le prime ad essere messe in ordine! Tè con un amica? Il soggiorno sia perfetto e profumatissimo.

2- Raccogliete tutti gli oggetti inutili che hanno invaso la casa e nascondeteli temporaneamente in un cassetto che aprirete solo quando l’ospite se ne sarà andato

3- Spolverate il televisore, togliete le briciole dal tavolo e le ditate dai ripiani, tavoli di vetro e vetri. Questa operazione vi prenderà pochissimi minuti ma è il segreto per far sembrare casa vostra davvero pulita

4- Controllate che sul divano e in giro per la casa non ci siano i peli dei vostri animali domestici: armatevi di panno umido e toglieteli!

5- Rifate il letto in camera vostra: farà sembrare subito questa stanza ordinata!

6- Passate alla pulizia del bagno: anche qui per prima cosa raccogliete i capelli che sono in giro e che disgusterebbero i vostri ospiti!

7- Con uno straccio umido di sapone passate rapidamente il lavandino e il wc: infine date una passata veloce al vetro del bagno!

8- Non vi resta che passare il pavimento: raccogliete la polvere con un panno elettrostatico!

9- Vi restano ancora un paio di minuti? Lavate rapidamente il pavimento con uno straccio appena umido: in questo modo dovrete aspettare solo un minuto prima che sia tutto asciutto.

10- Per dare l’ultima impressione che sia tutto pulito e freschissimo tenete sempre in casa un profumo per ambienti da spruzzare e far profumare casa vostra!

www.deakasa.it
mille idee per te e la tua casa!!